Arroz con Conejo al Curry - Receta y Preparación

viernes 17 de enero de 2014 - 03:57 p.m. 239
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Un Riquisimo Arroz con Conejo al Curry especialmente elaborada por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, lo invitamos a prepararlo en casa es muy fácil ybuen provecho.

Arroz con Conejo al Curry - Receta y Preparación
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Ingredientes para Arroz con Conejo al Curry

* 1 conejo. 
200 gramos de arroz. 
1 pimientos verde. 
1 cebolleta fresca. 
1 tomate maduro. 
3 dientes de ajo. 
1 cucharadita de curry. 
8 cucharadas de aceite virgen.
perejil picado.
sal.

Preparación de Arroz con Conejo al Curry

Troceamos el conejo y lo sazonamos. freimos los trozos en una paellera. cuando el conejo este dorado, lo retiramos a una bandeja y reservamos. picamos en brounoisse picadito en cuadraditos pequeños la cebolleta, el pimiento verde, el tomate y los dientes de ajolos sofreimos en la paellera donde hemos salteado el conejo hasta que las hortalizas esten cocinadas.

Cuando este pochada la verdura, incorporamos los trozos de conejo y el arroz. cubrimos con agua el doble del volumen del arroz y un poco mas. añadimos la cucharadita de curry y sazonamos ligeramente. cocinamos durante 20 minutos aproximadamente. cuando este cocinado el arroz, tapamos con un trapo limpio y esperamos que repose durante 5 minutos fuera del fuego o de la zona caliente.


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