Arroz con Huevos Escalfados - Receta y Preparación

martes 21 de enero de 2014 - 09:38 p.m. 499
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Un Riquisimo Arroz con Huevos Escalfados elaborado por manos profesionales quienes buscan lograr, el agrado para su paladar y el de su familia entera,atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Arroz con Huevos Escalfados - Receta y Preparación
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Ingredientes para Arroz con Huevos Escalfados

* 1 tomate, 
1 zanahoria,
cebolla,
pimiento morron, 
300 gr. de arroz,
caldo de verduras, 
4 huevos,
sal y aceite de oliva,
un chorro de vinagre,
perejil picado,
agua. 

Preparación de Arroz con Huevos Escalfados

Pica el tomate, la cebolla, el pimiento morron y la zanahoria y lo pones a pochar en una cazuela con un chorro de aceite. sazona y agrega el arroz, rehoga bien y añade el caldo de verduras caliente un poco mas del doble que de arroz. prueba el punto de sal y deja cocer a fuego lento unos 20 minutos aproximadamente. mientras se hace el arroz, en una cazuela con agua hirviendo, un chorro de vinagre una cucharada sopera aproximadamente y sal escalfa los huevos.

Para servir, pon el arroz en una fuente y decora con los huevos escalfados. espolvorea con perejil picado y a la mesa.


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