Cazuela de Cerdo - Receta y Preparación

miércoles 23 de mayo de 2012 - 09:03 a.m. 2564
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Una Riquisima Cazuela de Cerdo para el agrado de su paladar ye el de su familia, esperando que les sea de su gusto.

Cazuela de Cerdo - Receta y Preparación

Ingredientes para la Cazuela de Cerdo

*  1000gr. de carne de cerdo cortada en dados
*  6 patatas
*  4 cebollas
*  1 ramito de hierbas aromaticas
*  1 diente de ajo
*  aceite
*  perejil
*  sal
*  pimienta

Preparación de la Cazuela de Cerdo

Colocar los trozos de carne dentro de una cazuela. poner encima 2 patatas troceadas, las cebolla cortadas en rodajas, el diente de ajo, el ramito aromatico, sal y pimienta. echar agua hasta cubrir los , rociar con un poco de aceite, tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora.

Sacar las patatas, aplastarlas y volverlas a poner en la cazuela junto con las otras patatas peladas y cortadas. remover, tapar y dejar cocer otra hora. colocar la carne en una fuente y espolvorear con perejil. servir bien caliente.