Chuletas de Cerdo con Naranja - Receta Y Preparación

martes 11 de junio de 2013 - 12:15 p.m. 549
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Unas Riquisimas Chuletas de Cerdo con Naranja especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en General, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Chuletas de Cerdo con Naranja - Receta Y Preparación

Ingredientes para Chuletas de Cerdo con Naranja

* Una taza de aceite
* Tres camotes amarillos en láminas delgadas
* Una cucharada de mantequilla
* Una cucharada de ají amarillo molido
* Media cucharada de ají panca molido
* Una cucharada de miel de abeja
* Dos tazas de jugo de naranja
* Dos tazas de caldo de pollo
* Una rama de romero
* Seis chuletas de cerdo ahumadas
* Sal y pimienta

Preparación de Chuletas de Cerdo con Naranja

En una olla grande y a fuego medio, calentamos el aceite y freímos los camotes hasta que estén dorados y crocantes, retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente.

En una sartén a fuego medio derretimos la mantequilla, añadir el ají amarillo y el ají panca, mezclar y cocinar por un minuto, sazonamos con sal y pimienta.

Agregar la miel, dejamos que se disuelva y luego agregamos el jugo de naranja, el caldo de pollo y el romero. Cuando hierva, incorporamos las chuletas y las cocinamos por tres minutos por cada lado, las retiramos de la sartén.

Servir las chuletas bañadas con la salsa de naranja y las acompañamos con los camotes fritos.