Curry de Pollo - Receta Y Preparación

sábado 18 de mayo de 2013 - 07:46 p.m. 472
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Un Riquisimo Curry de Pollo especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Curry de Pollo - Receta Y Preparación

Ingredientes para Curry de Pollo

* Dos cucharadas de aceite
* Dos taza de cebolla blanca picada
* Una cucharada de ajo picado
* Una cucharadita de kion rallado
* Dos cucharadas de ají limo picado
* Una cucharada de curry en polvo
* Dos tazas de pechuga de pollo en cubos
* Una taza de caldo de pollo
* Una taza de crema de leche
* Una taza de manzana fuji pelada, en cubos

Preparación de Curry de Pollo

Calentar el aceite en una olla, a fuego medio y dorar la cebolla blanca durante tres minutos. Agregar el ajo, el kion y el ají limo, mezclar y dejar cocinar durante tres minutos. Añadir el curry y el pollo.

Sazonar con sal y pimienta. Remover y cocinar durante cinco minutos más. Verter el caldo y cocinar hasta que hierva. Incorporar la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante diez minutos.

Incorporar la manzana en cubos, las pasas y el culantro picado. Remover y retirar del fuego. Servir el curry, esparciendo encima la cebolla china picada, acompañar con el arroz cocido.