Mahi -mahi con Salsa de Jícama y Mango - Receta Y Preparación

sábado 13 de julio de 2013 - 03:17 a.m. 842
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Un Riquisimo Mahi -mahi con Salsa de Jícama y Mango especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho

Mahi -mahi con Salsa de Jícama y Mango - Receta Y Preparación

Ingredientes para Mahi -mahi con Salsa de Jícama y Mango

* 2 mangos pelados, cortados en cuadritos
* 1 jicama cortada en cuadritos pequeños
* 1/4 de cebolla roja cortada en cuatritos pequeños
* 1/4 de pimiento rojo rostizados
* 2 cdas. de cilantro finamente picado

* 3 cdas. de limón verde
* 1 cdta. de jengibre rallado
* 1 cda. de aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto.

 

Preparación de Mahi -mahi con Salsa de Jícama y Mango

Agrega el aceite de oliva, la sal y pimienta a los filetes de pescado. En una sartén caliente poner a cocinar el pescado por unos 4 a 6 minutos de cada lado dependiendo del grosor.

En un tazón se mezclan todos los ingredientes de la salsa y se deja reposar por 15 minutos mientras cocinamos los filetes de mahi-mahi. Para servir colocar el filete al centro del plato y cubrirlo con la salsa de mango y jicama.